Aller au contenu principal

La Ferme Landaise

Service Traiteur

La Ferme Landaise

Service Traiteur

Main navigation

  • Services
  • Menus
  • Galerie
  • Contact
La Ferme Landaise - Table
Menu - Menus chaud

La Ferme Landaise

Service traiteur

Menus chauds

Menu

Découvrez nos menus chauds à emporter.

Menu chaud à 18€
  • Fondus au fromage maison
  • Velouté Parisien
  • Suprême de volaille aux 2 poivres
    Pommes croquettes
  • Pâtisserie Maison
Menu chaud à 20€
  • Petit carpaccio de bœuf, huile vierge
    Copeaux de parmesan
  • Velouté Agnès Sorel
  • Noisettes de porcelet au romarin & au miel
    Gratin Dauphinois
  • Pâtisserie Maison
Menu chaud à 22€
  • Saumon en Belle-Vue
  • Velouté Andalou
  • Saltimbocca à la mode de parme
    Pommes croquettes OU Suprême de pintadeau aux échalotes, miel et vinaigre de framboise
    Gratin dauphinois
  • Pâtisserie Maison
Menu chaud à 23€
  • Cassolette de scampis aux aromates
  • Velouté Pierre Legrand
  • Filet de bar sauce ciboulette OU Médaillon de veau aux pleurotes
    Gratin dauphinois
  • Pâtisserie Maison
Menu chaud à 30€
  • Salade folle de scampis & légumes grillés
    Vinaigrette à la tomate OU Carpaccio du limousin, huile de truffes
    Copeaux de parmesan
  • Velouté au choix
  • Suprême de pintadeau aux agrumes
    Pommes sautées OU Médaillons de veau au citron et aux herbes
    Gratin dauphinois
  • Tiramisu aux fruits rouges
Menu chaud à 36€
  • La chiffonnade de parme et carpaccio de fruits OU Le pavé de saumon fumé aux herbes et au poivre
    Petite salade au basilic
  • Velouté au choix
  • Cassolette de fruits de mer au jus de crustacé OU Le mille-feuille de poisson aux épinards
  • Le magret de canard Landais aux truffes et foie gras
    Gratin dauphinois OU Les noisettes d’agneau à la sauge
    Assortiment de légumes
    Grenailles au thym
  • Pâtisserie maison ou dessert au choix
Menu chaud à 45€
  • Tartare de thon, fenouil aux tomates confites OU Demi homard canadien en salade folle, foie gras,
    Vinaigrette à l’orange (+ 4 €) OU La salade folle de magret fumé et foie gras des Landes
  • Velouté au choix
  • Les ravioles d’écrevisses au curry vert et lait de coco OU Les noix de St-Jacques, chicons confits
    Et beurre blanc
  • Le dos de saumon grillé au miel
    Pommes sautées OU Filet pur Simmenthal, jus corsé
    Farandole de légumes
    Gratin dauphinois
  • Le feuilleté de brie aux légumes
  • La pâtisserie maison

La Ferme Landaise

Service Traiteur

Services
  • Réceptions privées
  • Réceptions d’entreprise
  • Mariages
Menus
  • Menus de fêtes
  • Menus chaud
  • Nos buffets
  • À la carte
Contact

© La Ferme Landaise 2022

Vous avez été abonné avec succès.
╳

Ce site utilise des cookies. Les cookies améliorent l'expérience utilisateur et aident à rendre ce site plus performant. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez notre politique de confidentialité.

En savoir plus J'accepte